Ingrédients pour 20 samosas :

- 300 gr de thon en boîte 

- 100 gr de fromage de type st moret 

- 100 gr de fromage type vache kiri 

- 1 oignon 

- 1 cuillère à soupe de ciboulette

- 10 feuilles de pâte filo

- 2 cuillères à café de moutarde

- une grosse pincée de curry

- 1 œuf pour la dorure

Dans un saladier , émietter le thon , ajouter le fromage type st moret et le fromage type vache kiri . Bien mélanger .

Hacher  l'oignon finement et le mélanger à la préparation précédente ainsi que la ciboulette , la moutarde , et le curry . Saler et poivrer à votre convenance .

Couper , à l'aide d'un ciseau , la pâte filo en 2 . 

Mettre un cuillère à café de préparation sur le bord de la pâte filo . Pliez-la en forme de triangle.

Une fois terminé , dorer avec l 'œuf un seul côté du samosa . Disposez les sur la grille de votre four ou vous aurez mis une feuille de papier sulfurisé ou d aluminium .

Enfourner 10 minutes à 30 ° , sortez les samosas du four , retourner les , et dorer l' autre côté . 

Remettre au four encore 10 min .

Cette entrée accompagne parfaitement une salade , ou elle peut être servie en apéritif .

Bon appétit 

Laurelynne