...ensuite le sucre . Mélangez doucement , à la spatule et sans arrêt . Lorsque la préparation épaissie et à la première ébullition , retirez la casserole du feu . Versez votre crème dans 4 petits ramequins . Réservez au frigo 2 heures au minimum avant de servir .  Bon appétit Laurelynne 

...Aubergine - 10 Champignons de paris frais ( taille moyenne ) - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de moutarde ( en grain de préférence ) - 1/2 cuillère à café de paprika - persil ( facultatif ) - sel / poivre   Lavez soigneusement tous les...

...de crevettes roses décortiquées ( env 500 gr entières ) - 125 gr de riz - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à café de curry - sel / poivre   Faites cuire le riz . Pendant ce temps , décortiquez les crevettes . Passez les à la poêle dans un peu d'huile d'olive . Les...

...!! Ingrédients pour environ 10 bounty : - 100 gr de noix de rapée - 3 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse entière - 40 gr de sucre - 160 gr de chocolat    Dans un saladier , mélangez la noix de coco rapée , la crème , le sucre . Travaillez bien le mélange pour que la...

...accompagne parfaitement certains desserts comme le " fameux brownie " .  Ingrédients pour 1/2 litre de crème : - 50 cl de lait  - 1 gousse de vanille  - 75 gr de sucre  - 4 jaunes d'oeufs  Dans un saladier , fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse ....

Ingrédients pour 6 personnes : - 50 cl de crème liquide  - 75 gr de sucre  - 3 feuilles de gélatines - 1 gousse de vanille    Mettez la crème liquide , le sucre et la gousse de vanille dans une casserole jusqu' a ce que la préparation frémisse . Faites tremper les 3 feuilles de gélatines...