aveyron

La fouace Aveyronnaise

aveyron, fleur d'oranger, fouace

Par laurelynne

La fouace est une pâtisserie en forme de couronne originaire de l'Aveyron . A la base , il s'agissait d'une galette de fleur de froment non levée qui était cuite dans la cendre de bois chaude . Les recettes sont multiples et différentes . Chaque "région"...

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