legumes

Risotto aux légumes

carottes, légumes, oignon, parmesan, poireau, risotto

Par laurelynne

Ingrédients pour 2 personnes : - 150 gr de riz rond - 2 carottes - 1 oignon - 1 poireau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc - 6 dl de bouillon de légume - 3 cuillères à soupe de parmesan - 1 cuillère à café de ciboulette - 1 noisette...

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Trio de Légumes

aubergine, champignon, crème, echalote, légumes, moutarde, poivron

Par laurelynne

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 Poivron rouge - 1 Aubergine - 10 Champignons de paris frais ( taille moyenne ) - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de moutarde ( en grain de préférence ) - 1/2 cuillère à café...

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L'Aubergine

aubergine, bienfaits, fibres, légumes

Par laurelynne

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 0,9 gr - Glucides : 3,5 gr - Lipides : 0 gr - Calories : 8 kcal L'aubergine fait partie de la catégorie des légumes/fruits . Elle fait partie des légumes emblématiques de la cuisine méditerranéenne ....

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