champignons

fondue de poireaux à ma façon

champignons, fondue, lardons, poireaux

Par laurelynne

Ingrédients pour 3 personnes : - 530 gr de blanc de poireaux - 100 gr de lardons - 200 gr de champignons - 1 cuillère à soupe de moutarde - sel/poivre Laver et couper les blancs de poireaux en fines rondelles . Les cuire à feu doux dans un peu d’huile...

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Risotto Aux champignons

champignons, risotto, riz

Par laurelynne

Ingrédients pour 4 personnes : - 200 gr de riz rond - 300 gr de mélange de champignons - 50 cl de crème fraîche épaisse - 3 cuillères à soupe de mascarpone - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - persil et/ou basilic - sel/poivre - 150 gr de parmesan Faites blanchir...

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Filet Mignon De Porc Aux Olives

champignons, olives, porc, sauce

Par laurelynne

Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 1 filet mignon de porc ( 500 gr ) - 70 gr d' olives - 150 gr de champignons de paris frais - 1 gros oignon - 30 gr de beurre - 30 gr de farine - 1/2 litre de bouillon - 1/2 cuillère à café de cumin - moutarde - 1 cuillère...

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Petits pois simplicime

champignons, échalotes, lardons, petits pois

Par laurelynne

Cette recette est très simple à réaliser . C'est un plat quotidien à faire lorsque vous n'avez pas le temps de concocter un plat plus élaboré . Personnellement je la fais régulièrement car elle est simple , rapide et pas "prise de tête" pour les soirs...

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Bouchées à la Reine

bouchées, champignons, poulet, quenelles, reine, veau

Par laurelynne

Ingrédients pour 6 personnes : - 200 gr de champignons frais ( pour moi c'est champignons de paris et pleurotes ) - 300 gr de veau - 2 escalopes de blancs de poulet - petites quenelles de veau ( facultatif) - 45 gr de beurre - 45 gr de farine - 75 cl...

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