Ingrédients pour 3 personnes : - 530 gr de blanc de poireaux - 100 gr de lardons - 200 gr de champignons - 1 cuillère à soupe de moutarde - sel/poivre Laver et couper les blancs de poireaux en fines rondelles . Les cuire à feu doux dans un peu d’huile...
Ingrédients pour 1 galette : - 2 poireaux - 2 oeufs - 50 gr de farine - 25 cl de lait - 60 gr de lardons - 80 gr de cantal Lavez et coupez les poireaux en tronçons . Les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive . ajoutez les lardons . Mélangez...
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 blancs de poulet - 1/2 cuillère à café de canelle - 1 grosse pomme - 1 oignon - 2 dl de jus de pomme - sel/poivre Coupez les blancs de poulet en cubes . Les mettre dans une poêle , avec un peu d'huile et la cannelle...
Ingrédients pour 1 tarte : - 250 gr de mascarpone - 1 pâte brisé - 2 citrons - 4 oeufs - 150 gr de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 50 gr de poudre d'amande Lavez soigneusement les citrons . Prélevez le zeste d'1 seul citron . Hachez le...
Valeurs nutritionnelles pour 1 cuillère à café : - Protéines : 0 gr - Glucides : 0 gr - Lipides : 4,5 gr - Calories : 40 Kcal L huile d'olive est riche en acide gras mono-insaturés . Celui-ci , aurait le "pouvoir" de faire baisser le mauvais cholestérol...
Ingrédients pour 3 personnes : - 500 gr d'échine de porc - 1 carotte - 1 oignon - 50 gr de sucre - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 tasse d'eau - sel/poivre Pelez la carottes et la couper en fine lamelles . Émincez ensuite l'oignon . Coupez l'échine...
Ingrédients pour 16 mini miel : - 30 gr de sucre - 90 gr de beurre - 150 gr de farine - 1 œuf - 1/2 sachet de levure - 18 cl de lait - 1 pincée de sel - 5 cuillères à soupe de miel Préchauffez votre four a 200° . Dans un saladier , mélangez le sucre ,...
Ingrédients pour 1 Cake : - 150 gr de dés de jambon - 200 gr de petits pois - 100 gr de gruyère râpé - 3 cuillères à soupe de lait - 100 gr de beurre - 3 œufs - 110 gr de farine - 1 sachet de levure - sel/poivre - 2 cuillère à café de ciboulette ( facultatif...
Ingrédients pour 3 personnes : - 400 gr de carottes - 50 gr de chapelure - 2 œufs - 1 cuillère à café de cumin - 30 gr de pignons de pin - Sel/poivre Pelez et râpez les carottes . Dans un saladier , battre les œufs , salez et poivrez à votre convenance...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 8,1 gr - Glucides : 16,6 gr - Lipides : 0,55 gr - Calories : 112 Kcal Les lentilles sont des légumineuses . Il en existe plusieurs variétés , vertes , blondes , corail , ... La lentille est riche en...
Ingrédients pour 12 muffins : - 50 gr de sucre - 90 gr de beurre - 150 gr de farine - 1 sachet de levure ( env 10 gr ) - 1 oeuf - 18 cl de lait - 1 pincée de sel - pépites de chocolat à volonté Dans un saladier , mélangez le sucre , la farine , la levure...
Ingrédients pour 6 personnes : - 450 gr de fruits rouges ( framboises , cerises , mûres , cassis , groseilles ) - 1 sachet de sucre vanillé - 160 gr de sucre - 120 gr de beurre mou - 2 cuillères à café de cannelle - 150 gr de farine - 110 gr de chocolat...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 3,2 gr - Glucides : 2,6 gr - Lipides : 0,6 gr - Calories : 22 Kcal Le basilic est une plante aromatique annuelle . Il est originaire de l'Inde . Utilisé frais , il fournit à notre organisme une bonne...
Ingrédients pour 1 charlotte ( 4 à 6 personnes ) : - 30 biscuits à la cuillère - 200 gr de chocolat noir - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 1/2 litre d'eau Faites frémir 1/2 litre d'eau avec la fleur d'oranger . Trempez les biscuits un...
La fouace est une pâtisserie en forme de couronne originaire de l'Aveyron . A la base , il s'agissait d'une galette de fleur de froment non levée qui était cuite dans la cendre de bois chaude . Les recettes sont multiples et différentes . Chaque "région"...
Ingrédients pour 2 à 3 personnes : - 400 d'asperges verte - 3 œufs - 20 cl de crème fraîche semi liquide - ciboulette ( facultatif ) - sel / poivre - muscade - gruyère Coupez les asperges en deux . Faites les cuire une vingtaines de minutes à l'eau ....
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 0,9 gr - Glucides : 20,2 gr - Lipides : 0,22 gr - Calories : 88,1 gr La banane est un fruit riche en fibre , ce qui évite la constipation et régule le transit . Elle contient un anti-acide naturel ....
Ingrédients pour 20 samosas : - 300 gr de thon en boîte - 100 gr de fromage de type st moret - 100 gr de fromage type vache kiri - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de ciboulette - 10 feuilles de pâte filo - 2 cuillères à café de moutarde - une grosse pincée...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 0,2 gr - Glucides : 75 gr - Lipides : 0 gr - Calories : 301 Kcal Le miel est un édulcorant naturel qui est moins calorique que le sucre de table . Si vous avez des maux de gorges et que vous toussez...
J'ai moi-même réalisé cette recette . Ingrédients pour 4 personnes : - 1 jaune d’œuf - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 filet de vinaigre ( facultatif ) - 10 cl d'huile - sel/poivre Les ingrédients doivent être à température ambiante . Dans un bol ,...
Valeurs nutritionnelles pour 5 amandes : - Protéines : 1,5 gr - Glucides : 1,5 gr - Lipides : 4,5 gr - Calories : 50 Kcal L'amande est un fruit oléagineux . La grande concentration en Vitamine E des amandes , lui donne des propriétés antioxydantes . Elle...
Ingrédients pour 1 pâte : - 250 gr de farine - 25 gr de sucre en poudre - 1 oeuf - 100 gr de beurre - 1 zeste de citron - 1 pincée de sel Dans un saladier , mélangez l'oeuf , le sucre , et la pincée de sel . Mettez la farine sur un plan de travail , faites...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 6gr - Glucides : 12 gr - Lipides : 0,7 gr - Calories : 80 kcal Le petit pois est une légumineuse , que l'on trouve principalement au printemps . Bien sur , il est consommable toute l'année au rayon surgelé...
Valeurs nutritionnelles pour 1 oeuf : - Protéines : 7 gr - Lipides : 7 gr ( essentiellement dans le jaune ) - Cholestérol : 180 mg - Calories : 90 Kcal Un oeuf pèse environ 60 gr : - 30 gr pour le blanc - 20 gr pour le jaune - 10 gr pour la coquille L'oeuf...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 1,1 gr - Glucides : 9,32 gr - Lipides : 0,3 gr - Calories : 29 Kcal Il parait que boire un verre d'eau chaude avec le jus d'1/2 citron le matin à jeun serait bénéfique pour tout notre organisme . En...
