Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 2 gr - Glucides : 19 gr - Lipides : 0,1 gr - Calories : 85 Kcal La pomme de terre est un tubercule qui fait partie de la catégorie des "légumes-féculents". Elle renferme des glucides complexes qui prolongent...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 2,2 gr - Glucides : 3,9 gr - Lipides : 0,1 gr - Calories : 20 Kcal L' asperge est un légume qui se consomme principalement en mai et en juin . Grâce à sa faible teneur en calories , elle est idéale pour...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 1 gr - Glucides : 7 gr - Lipides : 0 gr - Calories : 32 Kcal La carotte est un légume particulièrement riche en Provitamine A ( carotène ) , antioxydant qui agit sur les radicaux libres . Riche en fibres...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 4,1 gr - Glucides : 10 gr - Lipides : 34 gr - Calories : 362 Kcal La noix de coco est un fruit qui fait partie de la composition de nombreux plats : sauce , soupe , curry et autres desserts . La noix...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 8,1 gr - Glucides : 33 gr - Lipides : 42,3 gr - Calorie : 545 gr Le chocolat noir est considéré comme la gourmandise la plus savoureuse qu'il soit . C'est une source importante d'antioxydants , qui sont...
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr : - Protéines : 0,3 gr - Glucides : 12 gr - Lipides : 0,3 gr - Calories : 54 Kcal La pomme est un fruit riche en fibres , ce qui joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du transit intestinal . C'est une bonne...
Ingrédients pour environ 6 personnes : - 300 gr de noix - 225 gr de chocolat noir ou lait ( suivant vos préférences ) - 225 gr de beurre - 4 oeufs - 190 gr de sucre - 75 gr de poudre d'amandes - 75 gr de farine - 1 cuillère à café de levure Faites fondre...
Ingrédients pour 2 personnes : - 1 belle aubergine - 1 gousse d'ail - huile d'olive - 1/2 citron - Sel/poivre - cerneaux de noix - salade verte Laver soigneusement l'aubergine . Coupez celle-ci en rondelles , environ 5 mm d'épaisseur . Coupez l'ail en...
Ingrédients pour 6 personnes : - 200 gr de champignons frais ( pour moi c'est champignons de paris et pleurotes ) - 300 gr de veau - 2 escalopes de blancs de poulet - petites quenelles de veau ( facultatif) - 45 gr de beurre - 45 gr de farine - 75 cl...
- Bain-Marie: Eau bouillante dans laquelle on plonge le récipient contenant ce que l'on veut faire cuire doucement . - Brunoise : Légumes détaillés en dès minuscules de 1 à 2 mm de côtés . - Blanchir : Passer quelques minutes des aliments crus à l'eau...
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 oeufs - 6 asperges - 20 cl de crème liquide - 15 gr de cantal - 1 cuillère à café de ciboulette - sel/poivre - jambon de parme ( facultatif ) - pain ( pour les mouillettes ) Faites cuire les asperges dans une casserole...
Ingrédients pour 6 personnes : - 200 gr d'olives noires - 50 gr de câpres - 50 gr de filets d'anchois - 15 cl d'huile d'olive - 1 à 2 gousses d'ails - jus de citron (facultatif) Déssalez les olives et les anchois . Mixez ensuite les olives , les anchois...
J'ai trouvé cette recette sur un blog assez connu et quand je l'ai testé j'ai de suite adoré !! Ingrédients pour environ 10 bounty : - 100 gr de noix de rapée - 3 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse entière - 40 gr de sucre - 160 gr de...
Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 1 filet mignon de porc ( 500 gr ) - 70 gr d' olives - 150 gr de champignons de paris frais - 1 gros oignon - 30 gr de beurre - 30 gr de farine - 1/2 litre de bouillon - 1/2 cuillère à café de cumin - moutarde - 1 cuillère...
Ingrédients pour 1 cake : - 250 gr de farine - 4 oeufs - 15 cl d'huile d'olive - 200 gr de jambon ou lardons - 150 gr de gruyère - 1 sachet de levure - 1 verre d'eau Dans un saladier ,mélangez la farine , les oeufs , l'huile d'olive et l'eau . Broyez...
Cette tarte peut se faire en entrée mais elle peut aussi être un élément pour un apéritif dînatoire . Ingrédients : - 1 pâte brisée - 200 gr de carottes - 1 gros oignon - 1 oeuf - 1 demi cuillère à café de cumin - 12,5 cl de crème semi épaisse - moutarde...
Ingrédients pour 10 crêpes environ : - 125 gr de farine - 3 oeufs - 4 dl de lait - 1 pincée de sel Mélangez la farine puis les oeufs , ajoutez le lait . Laissez reposer la pâte environ 1 heure . Cette recette est très simple , pas de chichis en plus ....
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 dos de cabillaud - 50 gr de beurre - 50 gr de chapelure - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'eau - 50 gr de cassonade Mélangez le beurre et la chapelure...
Je place cette recette rubrique dans la rubrique entrées mais les croquettes de thon peuvent aussi être un élément pour un apéritif dînatoire . Ingrédients : - 1 boîte de thon au naturel ( 190 gr ) - 6 olives - 2 oeufs - 40 gr de gruyère rapé - 40 gr...
Ingrédients pour 6 personnes : - 125 gr de mascarpone - 1/2 tablette de chocolat praliné - 20 gr de cacao - 2 jaunes d'oeufs - 50 gr de sucre glace - 150 gr de crème entière liquide - 100 ml d'eau - biscuits à la cuillère Faites bouillir l'eau et y ajouter...
Ingrédients pour 4 personnes : - 200 gr de riz rond - 300 gr de mélange de champignons - 50 cl de crème fraîche épaisse - 3 cuillères à soupe de mascarpone - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - persil et/ou basilic - sel/poivre - 150 gr de parmesan Faites blanchir...
Ingrédients pour 6 personnes : - 50 cl de crème liquide - 75 gr de sucre - 3 feuilles de gélatines - 1 gousse de vanille Mettez la crème liquide , le sucre et la gousse de vanille dans une casserole jusqu' a ce que la préparation frémisse . Faites tremper...
Ingrédients pour 8 personnes : - 3 gros oeufs - 100 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250 gr de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère - 1/2 litre de café noir - 30 gr de cacao en poudre Séparez dans un premier temps les blancs des jaunes . Réservez...
Cette recette est très simple à réaliser . Je n'ai pas de proportions définis , je fais cette recette au hasard et j'ai toujours un résultat délicieux . Ingrédients : - une boite de thon au naturel - 1 à 2 cuillères à café de moutarde - Crème semi épaisse...
Je n'ai pas testé cette recette moi même , je l'ai sélectionné sur le célèbre site marmiton . Ingrédients pour 1 Pâte : - 300 gr de farine - 150 gr de beurre en dès et en pommade - 1/2 cuillère à café de sel - 3 cuillères à café de sucre ( si pâte sucrée...
