Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 blancs de poulet 

- 1/2 cuillère à café de canelle

- 1 grosse pomme

- 1 oignon

- 2 dl de jus de pomme 

- sel/poivre 

Coupez les blancs de poulet en cubes . 

Les mettre dans une poêle , avec un peu d'huile et la cannelle .  Mélangez bien et faire dorer le poulet . Une fois dorer , le retirer de la poêle et le réserver .

Lavez et coupez la pomme en lamelles un peu épaisse . Émincez l'oignon . Les mettre dans la poêle avec un peu d'huile . Cuire pendant 5 minutes tout en remuant . Rajoutez le jus de pomme et le porter à ébullition . 

Remettre le poulet dans la poêle et laissez cuire à feu doux et couvert pendant 10 à 15 minutes . Salez et poivrez à votre convenance . 

Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz ou des tagliatelles fraîches .

Bon appétit 

Laurelynne