Ingrédients pour 2 personnes :

- 250 gr de crevettes roses décortiquées ( env 500 gr entières )

- 125 gr de riz

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 2 cuillères à café de curry

- sel / poivre

Faites cuire le riz .

Pendant ce temps , décortiquez les crevettes .

Passez les à la poêle dans un peu d'huile d'olive . Les faire légèrement griller .

Saupoudrez les ensuite avec le curry . Mélangez bien .

Ajoutez ensuite la crème fraîche . Laissez mijoter 3/4 minutes .

Ajouter ensuite le riz ( cuit ) et mélangez le tout . Laissez à feu doux encore quelques minutes puis salez et poivrez à votre convenance .

Bon appétit

Laurelynne .