...Rajoutez la moutarde , mélanger . Ajoutez ensuite la crème . Plus vous mettrez de crème plus la consistance  des rillettes sera "molle" . Mélangez bien le tout . Ajoutez ensuite les herbes de provences a votre gout ( vous pouvez y mettre  de la ciboulette ou du basilic ) saler et poivrer à...