...mijoter 45 à 50 minutes à feu doux sans couvrir . Lorsque c'est cuit passer la soupe au mixeur , rajouter la crème et la deuxième cuillère à café de cumin . Salez et poivrez à votre convenance . Si Le velouté est trop épais vous pouvez rajouter un peu d'eau chaude . Bon appétit...